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衛生福利部食品藥物管理署今天(11日)公布市售花生製品抽驗結果,合格率達96.8%,其中花生糖合格率97.6%,花生粉合格率94.1%。另外,不合車貸利率試算 + 原住民貸款銀行(V86) + 郵局保單借款 + 郵局公教房貸格的花生製高雄機車借錢 + 原住民青年創業貸款銀行(N36) + 買計程車貸款 + 計程車貸款品已完成銷毀,總計銷毀花生糖74.8公斤、花生粉19.2公斤。為降低花生製品黃麴毒素汙染的風險,食藥署近4年都有進行市售花生製品黃麴毒素含量的監測。結果從前3年抽驗的結果,發現黃麴毒素超出15ppb安全自備款試算 + 原住民創業貸款資格(D38) + 青基隆身分證借款 + 原住民貸款條件(P8) + 當鋪機車借錢 + 當鋪借錢注意年購屋試算 + 首次購屋貸款試算規定的產品,有微幅上升的情況,因此今年食藥署特別與各地衛生局合作,除了加強高風險廠商的管理,也從源頭通路、包括上游進口商、本地製造商、食品原料行及超市等,來抽驗市售花生製品的黃麴毒素含量。
結果從今年3月到10月,食藥署總計抽驗了218件花生製品,合格率較往年提升到9成7。食藥署區管中心科長王慈穗11日表示,這次檢驗的花生糖及花生粉,總計有211件合格,合格率達96.8%。至於不合格的製品也已完成銷毀。她說:『(原音)花生製品一共218件,其中有211件是合格的,合格率96.8%。51件的花生粉當中,48件是合格的,合格率是94.1%;那167件的花生糖當中,163件是合格,那合格率97.6%。那7件不合格的花生製品,已經完成了花生糖的銷毀74.8公斤,還有花生粉19.2公斤。』
食藥署指出,花生製品包括花生糖、花生粉、花生醬、花生粒,但前3年抽驗的結果,不合格的以花生糖及花生粉居多,因此今年集中查驗這2個品項。結果花生糖有4件不合格、花生粉3件不合格,都已下架銷毀,並要求廠商限期改正完成;針對其中不合格的2件進口產品,食藥署也已在邊境提高進口業者抽批機率,加強控管。
由於黃麴毒素被列為第1級致癌物,包括花生、玉米、堅果與穀物發霉,就會自然產生。因此食藥署也提醒消費者應購買衛生可靠、信譽良好的產品,並確認包裝是否完整,產品開封後,也應保存於乾燥環境,避免受潮。
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